新年　あけまして　
おめでとうございます
2009年もよろしくお願い致します

年末恒例、実家でのおせち作り。
2008年も無事に
おせちを作ることができました。

30日の夜に、おせちの材料の
飾りきりや下ごしらえを母とやり、
31日にこしらえて、
お重につめていきます。

2008年もあっと言う間に過ぎてしまった気がしますが
じっくり振り返ってみれば、それなりに色々なことがあって
1年間お疲れさまでしたーという気持ちになります。

毎年年末になると 「今年はおせちどうする？面倒やし少しだけ作る？」
というやりとりを母とします。
「今年はあんまり作らへんわ～」と母は毎年言いますが、結局一通り作る母です。

6年前に亡くなった祖母の作るおせちの味は評判でした。
酢れんこんに、こいものたいたん、高野豆腐に、しいたけ…。
祖母の味を、作り方を思い出しながら作っても、祖母の味にはなりません。
祖母に味のつけ方をしっかり教わる前に、祖母は亡くなってしまったものですから
母をはじめ、叔母や私も祖母のおせちの味を再現できません。

毎年おせちを作るたびに祖母を思い出し、祖母の偉大さを痛感します。

うちの旦那さんは、独身時代 「オレ、おせち嫌い」なんて言ってたけど
結婚してからはおせちをパクパク食べます。
うちの味、スキになってくれたんでしょうね（笑）

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