らっきょの塩漬け～1週間後
らっきょの塩漬けを仕込んでから1週間。
カビることもなく、なかなか好調です！
1週間たつと、見た目にも変化が。
漬けて間なしの頃は、らっきょの向きもあっちこっち、てんでバラバラ（左）。
でも1週間後のらっきょは、みんなきれいに同じ方向をむいています（右）。
漬けている液も濁ることなく、順調に漬かってくれている様子。
毎日ガスを抜いて、わが子のように見守っています。
来週は本漬け、甘酢漬けに挑戦です。 がんばるぞー！
らっきょの塩漬けを仕込んでから1週間。
カビることもなく、なかなか好調です！
1週間たつと、見た目にも変化が。
漬けて間なしの頃は、らっきょの向きもあっちこっち、てんでバラバラ（左）。
でも1週間後のらっきょは、みんなきれいに同じ方向をむいています（右）。
漬けている液も濁ることなく、順調に漬かってくれている様子。
毎日ガスを抜いて、わが子のように見守っています。
来週は本漬け、甘酢漬けに挑戦です。 がんばるぞー！